[食記●台中]台北花枝肉羹@24小時營業,新店址環境變得乾淨又舒適,柴魚湯頭還是一樣好喝

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▲台北花枝肉羹之前位在文心路上,記得江狗狗很多年以前,同事深夜買消夜(24小時的店家),有時候想喝羹湯類時,就會前去購買,算是回憶中的味道,那時候店家內部都是暗暗的,沙發及書架上的書都有些歷史,所以江狗狗對於環境來說沒這麼喜歡,倒是吳沛沛還蠻喜歡柴魚湯頭的羹,所以我們陸續還去吃很多次。這天我們想說再來吃一下,發現文心路上的店面有了,一搜尋發現店家搬家而且就在附近。

▲距離原來店家其實不遠,店面其實門面很小,經過容易錯過。停車部分附近有路邊停車格,還蠻好停的(下午五點多去用餐)。

▲店內環境很乾淨,而且冷氣開超涼,真的很舒適。下午五點多都沒有人,也許主場是在宵夜吧,周邊西屯也是蠻多夜生活的。

▲菜單。一樣就是有花枝、魷魚及蟹肉羹。比較特別的是有干貝羹。只是價位上已經比一般其他店家的羹類稍高,所以我們點基本$100元內就好。

▲店家對於辣椒好像很有自信,我們有稍微沾一點會辣,味道部份我們還好。


▲花枝肉羹麵、花枝肉羹米粉($99),味道就是熟悉的柴魚湯,勾芡狀態微微勾芡,九層塔的味道重,湯頭真的不錯,會讓人一口一口的喝,配料部分肉羹我們還好(雖然彈牙,但不是肉條的肉羹),而花枝還蠻彈牙的,如果喜歡吃辣的朋友,可以加他們的辣椒,我們有用湯匙沾一點,覺得這樣湯頭味道會變,就沒有再加了。
整體來說柴魚湯頭味道濃,天氣冷來上一碗覺得暖心暖胃,天氣熱時,裡面冷氣超涼用餐也很舒適。

用餐時間:2025/5

1、GOOGLE評分:4.1
2、推薦指數:★★★

3、CP值:★★★☆☆

●感謝你的來訪,若喜歡這裡的文章,可以幫我推個文喔
●所有網誌上的評論,都是吳沛沛與江狗狗自己的個人主觀意見,有鑑於每個人感覺不同,我們覺得好吃好玩的東西,也許你不這樣覺得,僅供你參考
●因為不是專業部落客的關係,分享的東西可能不是最即時的,所以要注意一下時空背景喔

[店家資訊]
店名:台北花枝肉羹
地址:臺中市西屯區青海路二段33號
電話:04-23178997
營業時間:24HR

評論

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