[食記●台中]長生塩人@舒肥感的肉片

▲長生塩人之前去朝馬轉運站時，經過附近時就看到店家外面都是排隊的人潮，想著一天一定要來吃看看，事先查好開店時間是17時，我們大概提早15分前來，到我們進去吃的時候，其實想像的人數並沒有這麼多，可能是要晚一點才有人潮吧。麵條部分點餐時店家會問說要不要將元利改成立成的麵條，這個部分需要加15元。

▲到的時候前面只有一組人，簡單填上姓、人數和末三碼。

▲菜單：簡單的就是拉麵種類，及配料的選擇。我們點了鹽味拉麵($160)+雙倍肉($40)、醬油拉麵($180)+國產米($35)+溏心蛋($35)

▲內用裝水請自行取用。

▲溏心蛋看到來真的很溏心，味道也夠味，但是要價$35。

▲鹽味拉麵，味道不錯湯頭也很好喝，而且使用舒肥雞肉片的拉麵，還蠻特別，鹹味的話跟道地的日本拉麵比算是清淡，但其實整體還是比較鹹。

▲醬油拉麵味道更鹹一點，但江狗狗比較喜歡醬油，而且白飯煮的很好吃，看個粒粒分明的樣子搭配著拉麵的湯頭，真的一口接一口，只是拉麵的湯還是偏鹹，所以大家還是適量的就好。

總結來說，要是沒有試過的話可以來嘗鮮看看，整體味道真的不錯，網路上說算是清淡不鹹，個人認為應該是跟日本的拉麵來比。食量大的朋友，可以加點麵或飯，個人還蠻推薦可以加一碗飯。營業時間到00時，搭客運到朝馬夜深，可以來吃一下。

用餐時間：2024/1

1、GOOGLE評分：4.7
2、推薦指數：★★★★☆
3、CP值：★★★☆☆

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［店家資訊］
店名：長生塩人
地址：臺中市西屯區臺灣大道三段486號
電話：0902-057858
營業時間：17：00~00：00

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