[食記●台中]本鰻魚料理屋@蒲燒鰻魚鹹香軟嫩

本鰻魚料理屋

▲本鰻魚料理屋是最近江狗狗和吳沛沛覺得還不錯的吃的店，店位在太平，其實並不難找，而且店家對面有一大片停車場，停車真的很方便，像最近常常下雨，出門開車雖然方便，但找停車位就是一個挑戰。因為第一次去吃，既然店名有鰻字，我們當然點一份鰻魚飯，相信應該就是招牌啦，鰻魚飯好吃，只是沛沛說，要是只有點鰻魚飯的話，可能會有點空虛。

▲我們是用餐時間去，但店內沒有想像的多人，還有很多空位。環境來說還蠻簡約裝潢，氣氛來說還算不錯，淡淡的背景音樂，還蠻適合小小聚餐的。

▲點餐方式採填單完，店員會到桌邊確認餐點，種類還蠻多種的，鰻魚料理、生魚片丼飯、沙拉、炸物及串燒。我們主要是來吃晚餐的，所以直接先看主餐類，價位來說約300元上下，不用服務費。

▲菜單簡單拍一下，主要的鰻魚飯及海鮮丼都有附湯和沙拉。店員說味噌湯可以續碗。飲料的部分可點可不點，店家有提供熱茶，所以我們沒有點飲料，而且他們一看到我們杯內的茶空了，會馬上來加茶，所以覺得還不錯。

▲旁邊的調味料有七味粉和山椒粉，沛沛說山椒粉跟她之前在日本吃到的味道有點不太像，我是沒有研究。

▲先介紹附餐沙拉，當天店家出餐的順序超怪，先鰻魚飯出完，沛沛吃了3口後才出沙拉，所以沛沛默默蓋上鰻魚飯的蓋子，先吃沙拉。沙拉打配微酸的醬汁，很開胃，小黃瓜味道比較生，所以我們都不愛。

▲蒲燒鰻魚飯($300)，今天的重頭戲鰻魚飯，店家分為蒲燒鰻跟白燒鰻，大部分人都只蒲燒鰻，我們也是，有上網google一下，白燒鰻就是用海鹽去烤的鰻魚，能吃到原味的鰻魚味。 所以毫無疑問的，我們點蒲燒鰻魚，基本來說鰻魚味道鹹香口感軟嫩，搭配著白飯來吃，真的很搭，沛沛吃了一口，可以看到她眼睛發亮(眼神告訴我就是好吃)，而白飯粒粒分明的口感，上頭沾著醬汁，真的還蠻讓我們驚豔的。只是這樣的飯量，其實吃完並不能說很飽，當天我們還有點其他餐點，才覺得有滿足的感覺。

▲味噌松阪豬($240)，這個我們都還好，松阪豬有點豬味(這個我們很難去形容，但江狗狗和吳沛沛吃了一口，都覺得蠻豬的)，因為豬味比較重，所以看到上頭有個小柑橘類，立馬擠些汁中和味道，整個吃下來，覺得這個我們都還好。

▲炸蝦天婦羅($180)，2隻蝦子跟其他一些蔬菜，沾上天婦羅醬汁好吃，只是有些蔬菜偏油，像是綠色的豆類(我不知道那是什麼?四季豆?)及金針菇都偏油。
總結來說，用餐環境還不錯適合聚餐的餐廳，蒲燒鰻魚感覺分量有少但味道不錯又軟嫩，味噌松阪豬我們都不推、炸蝦天婦羅好吃，只是有些種類偏油。

用餐時間：2019/8

1、GOOGLE評分：3.8
2、推薦指數：★★★★☆
3、CP值：★★★☆☆

●感謝你的來訪，若喜歡這裡的文章，可以幫我推個文喔!!!
●所有網誌上的評論，都是吳沛沛與江狗狗自己的個人主觀意見，有鑑於每個人感覺不同，我們覺得好吃好玩的東西，也許你不這樣覺得，僅供你參考
●因為不是專業部落客的關係，分享的東西可能不是最即時的，所以要注意一下時空背景喔

［店家資訊］
店名：本鰻魚料理屋
地址：臺中市太平區育賢路189號
電話：04-23937141
營業時間：11：00~14：00●17：00~22：00