[食記●台南]劉家莊牛肉爐@溫體牛肉湯

劉家莊牛肉爐
▲台南除了虱目魚外,牛肉湯也是大家常去吃的食物。江狗狗這天吃完了劉家莊的牛肉湯後,我心中的第一名還是安平的文章牛肉湯,而劉家莊牛肉湯雖然算好喝,但沒有特別驚豔。

▲劉家莊位在永康區,看起來像是在菜市場的感覺。當天去的時候是下午,所以都沒有什麼客人。

▲會找到這家店,是透過搜尋,有些人蠻推薦這家的牛肉爐,想說牛肉湯應該也不錯吧。而且店家提供的是溫體牛,可以看到櫥窗內還有新鮮的牛肉(其實有拍到一張更近的畫面,還是別放出來)

▲店家主要是在賣牛肉爐,但只有江狗狗一個人吃,所以只點了一碗牛肉湯(小碗)。店內擺設還蠻乾淨的,牆上有大家的塗鴉(要是沒仔細看,還以為是名人的簽名)。

▲醬料區及飲料。只喝牛肉湯應該是都用不到。

▲牛肉湯($120),現做的牛肉湯,肉片比之前吃過的文章牛肉湯厚一些,還可看到牛肉的紋路,不知道是部位的差別還是什麼,吃起來並沒有嫩的感覺,反而覺得有點嚼勁,但江狗狗不喜歡這種的牛肉,反而喜歡嫩一點的牛肉。

▲湯頭算是清甜,喝的出來鮮美的味道,但沒有特別驚艷。以上就是我路過永康時特別繞過去吃的牛肉湯,其實整個下來覺得還好,可能不是點店家的招牌牛肉爐,但喝完牛肉湯後,我想我也不會特別過去吃牛肉爐吧。

推薦指數:★★☆☆☆

●感謝你的來訪,若喜歡這裡的文章,可以幫我推個文喔!!!
●所有網誌上的評論,都是吳沛沛與江狗狗自己的個人主觀意見,有鑑於每個人感覺不同,我們覺得好吃好玩的東西,也許你不這樣覺得,僅供你參考
●因為不是專業部落客的關係,分享的東西可能不是最即時的,所以要注意一下時空背景喔

[店家資訊]
店名:劉家莊牛肉爐
地址:台南市永康區正強街226之1號
電話:0989-326060
營業時間:11:00~22:00●周一11:00~14:00

評論

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