2015年5月12日 星期二

[食記●台中]高麗屋韓式料理@超高人氣的平價韓國料理

▲江狗狗和吳沛沛有一次騎噗噗經過太平的高麗屋,看到門外都是人,當時沒有注意看店名,於是又馬上繞回來看店名,才知道有高麗屋這家店,心裡想著哪時候一定要來吃看看。吃了以後,果然沒有讓我們失望,跟著人潮走果然沒有錯。其中我們最推薦的就是炒馬麵,沒聽過這名字會覺得很奇怪,但別擔心它就是「辣椒粉加上海鮮的什錦海鮮麵」。

▲到達現場別只要是用餐時間別懷疑就是很多人,內用的話,跟店門口的店員說,他會給你號碼,等到叫到你的號碼就可以用餐,由於人很多,所以要是有帶朋友來的,可能要把時間提早,不然會等很久。(外帶的話,建議先打電話,江狗狗有一次11點10分打去預約,居然說12點才能取餐,但到了現場,覺得自己預約是對的,因為現場人更多)。

▲看到現場人這麼多,要是肚子超級餓的話,因為會放棄吧!但看到滿滿的人潮,更激起江狗狗和吳沛沛吃的慾望,就像是美食的俘虜裡想吃的慾望啊~

▲菜單簡單分為飯類、鍋類、烤肉、涼拌、餅類,飲料的話種類沒有很多,不能吃辣的朋友,要記得準備喝的喔。

▲在外面等的時間總是特別漫長,因為看著裡免得人吃的津津有味,而自己卻只能看著菜單,計畫等等要吃什麼,令人感動的一刻終於到了,叫到我們的號碼,我們不誇張地馬上一個箭步說我們在這。

▲一開始店員安排我們坐在裡面的位置,但我們一進去就發現裡面有點悶,因為很多人都有點銅盤烤肉,所以整個熱氣都嗆了起來,剛好外面有組客人吃飽,我們就麻煩店員幫我們換到外面的位置(雖然要飽受外面等餐朋友的眼光,但至少比較涼)。


▲牆面介紹的應該是店內的招牌吧!奇怪~怎麼沒有炒馬麵。

▲一坐下來,店員馬上送上免費的小菜,最右邊的豆芽有點鹹。

▲豬肉烤肉($190),首先上菜的就是韓國料理常見的銅盤烤肉,各位客官記得沛沛不吃牛吧,所以我們點的是豬肉。再次提醒喔!要是不想要喝店內的飲料,一定要準備喝的喔。

▲其實菜量不多,但等要用的時候,就會覺得剛好,因為銅盤烤肉煮火鍋的地方真的太難用了,空間小很難煮,還是用鍋子煮火鍋會比較好。

▲一直都覺得韓果烤肉的鍋子很特別,可以烤肉而烤肉的湯汁又流進高湯內,利用高湯煮火鍋。查了一下網路,原來韓國烤肉的鍋子是源自於蒙古的烤肉料理,據說古時蒙古士兵外出征戰,著裝輕便並無多帶炊具,就用金屬製的盾牌烤熟食物,所以韓國料理所使用的銅盤形狀。

▲豬肉經過醃製後,表面陳現偏向紅色的顏色,別以為這很辣,其實吃起來反而感覺甜甜的,經過銅盤烤過加上高湯,其實還蠻柔嫩的,不錯吃。肉的底部鋪了一層洋蔥,我的肉的容量減少了啦。

▲海鮮鍋($120),其實江狗狗覺得還好,因為口味比較偏甜,也許是高湯燉煮後的甜味,但江狗狗還是喜歡吃台式的火鍋。

▲料的話還可以接受,鍋類有附一碗白飯。個人覺得這道料理可以在辣一些。

▲炒馬麵-乾($90),這一定是必點的,江狗狗和吳沛沛極力推薦,上面有個滿滿的料(肉絲、蝦子、花枝、魷魚、白菜、洋蔥、蛤蜊)加上店家的辣醬,炒出來的炒麵,真的很夠味,不只好吃而且很鮮美。只是辣度的話,江狗狗剛好可以接受,但還是需要喝些涼的。我們是兩個共吃一盤,要是沒有點海鮮鍋的話,我還想要再吃一盤。

▲總結來說,高麗屋的CP值算高,口味的話覺得有些料會有甜度,可能吳沛沛看太多韓劇的關係,最近很喜歡吃這類的食物,例如:Paldo御膳炸醬麵@濃郁的炸醬麵。用餐時間的話,建議早點去比較不用排隊,因為要是差一輪,可能都要等上半小時以上,這可是非常煎熬的喔!而外帶的話,可以先打電話訂餐,江狗狗上次因為太想吃了,打去訂了一份炒馬麵及烤肉飯,訂餐居然也要1個小時後才能拿,另外烤肉飯其實江狗狗也蠻推的,裡面的肉片可以把它想成縮小版的銅板烤肉,其實也不錯吃,只是江狗狗那時忘了拍照,不然看了你們也會想吃啦。

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[店家資訊]
店名:高麗屋韓式料理
地址:台中市東區十甲東路(東英十一街口)(在全聯旁)
電話:04-22138606
營業時間:11:00~14:00●16:30~22:00

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