[越南●胡志明]Little HaNoi Egg Coffee(Yersin)(小河內蛋咖啡)@蛋咖啡口感極致綿密，像是香甜奶蓋+濃咖啡

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▲Little HaNoi Egg Coffee是胡志明有名的蛋咖啡店家，而蛋咖啡起源是源至河內，簡單至WIKI幫大家科普一下蛋咖啡做法由蛋黃、糖、煉乳攪拌打至起泡成黏稠狀+咖啡。沛沛本來就鎖定來越南要來喝蛋咖啡，上網看了很多影片，發現大家還蠻推薦Little HaNoi Egg Coffee，而且也有分店，所以列為第一首選，唯一的缺點就是看店家外觀，每個分店大小感覺都有點小。

▲離范五老街其實有更近的一間Little HaNoi Egg Coffee，但我們自己腦補，覺得離遠一點點會不會人少一點不用等這麼久。也有可能是我們去的時間13:40，所以當天我們前面大概1組客人，很快就進到店家內，店內有兩層樓，我們分配到2F。

▲菜單，除了飲料外，還有一些餐點，價位大概都百來多台幣，因為我們單純把它當下午茶吃，所以兩個人一份餐剛剛好，一人一份會會太多。店員基本上英文都很溜，加上圖片很清楚，基本上點餐不複雜。

▲裝潢很多照片，感覺都是歷史的照片紀錄，店內其實不知觀光客，發現蠻多在地的人也會前來。

▲店內沒有收服務費，我們的消費如下：

蛋咖啡 (Egg Coffee / Cà Phê Trứng) 40K

蜂蜜香茅檸檬茶 (Honey Lemongrass Lime Tea / Trà chanh Mật Ong) 100K

鮪魚吐司 (Tuna Toast / Bánh Mì Nướng Cá Ngừ) 55K

▲蛋咖啡我們選擇熱的，上面的奶泡很綿密香甜，有點像是濃郁布丁泡沫，而且沒有蛋腥味，搭配著咖啡，甜中帶著微微苦的咖啡，剛好可以綜合奶泡的甜，整體來說很順口且奶泡比想像的還要濃。

蜂蜜香茅檸檬茶部分就中規中矩，但當天下午外面有點熱，喝了蜂蜜香茅檸檬茶後感覺熱度降低且舒緩，缺點是還是有點甜(也許裡面有冰塊，要冰塊融一些後才會更平衡)。

▲鮪魚吐司，吳沛沛還蠻喜歡的，調味的很均衡，麵包的口感會比較硬(不像我台灣早餐的吐司口感)，所以會比較有嚼勁，因為有吃過中餐，要是在吃下一份真的會太飽，大家前往時，可能要注意一下。

整體來說，蠻適合來當下午茶坐坐吃吃點心喝蛋咖啡，整體環境也不錯。當時會做這麼多功課，因為想說生蛋黃下去做的咖啡，還是找有名一點的店家來吃，不然其實生食還是有一定的風險，尤其我們外地人水土不服也是常有的事，一切步步為營。

用餐時間：114/11

1、GOOGLE評分：4.8
2、推薦指數：★★★★☆
3、 CP值：★★★★☆

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［店家資訊］
店名：Little HaNoi Egg Coffee (Yersin)
地址：119/5 Yersin, Phường Phạm Ngũ Lão, Bến Thành, Hồ Chí Minh, 越南
電話：+84 869095 345
營業時間：07：00~21：30