[食記●台中]火鍋爺爺@火鍋自選配料，自己搭喜歡的配菜，沛沛直接點3份蛤蜊

▲火鍋爺爺在黎明路上，其實路過很難看到，會知道這間，因為偶而會去逛逛Gomaji(上面有時候會有不同特價或是促銷的票券)，而且看評價還不錯，所以就特別去吃，我們兩個人大概都吃原價$250的餐點。

▲店內環境算是乾淨，而起冷氣很涼(現在大熱天要是流汗吃火鍋，那火...都旺了起來)。店家也有配好的鍋物，其實可以想做就是用碗裝的小火鍋店。

▲菜單。因為票券的關係，所以我們兩鍋會點到差不多$250，其實也有配好的鍋物，大約$140~$170。我們點了爆炸蛤蜊鍋，而另一鍋用自選的配料，也大約點了$250左右，沛沛有點了三份蛤蜊，那時候我們就在想，三份蛤蜊與蛤蜊爆炸鍋的蛤蜊哪個多？

▲爆炸蛤蜊鍋($230)，裡面配料有高麗菜、金針菇、丸子、肉、鑫鑫腸、豆皮等，湯頭有點像是鍋燒麵的湯，其實還不錯喝，搭配著飯吃，整個飽足感很夠，蛤蜊的部分，雖然是小蛤蜊，但剛上餐時，上面都是蛤蜊，數量看起來也蠻多的。

▲自選配料火鍋，看起來比爆炸蛤蜊鍋豐富，畢竟是自己想吃的菜，而比較特別的是龍蝦沙拉，本來以為是一份沙拉，原來是龍蝦沙拉丸子($20)、水蓮($30)份量感覺小小的空虛。疑...我們的3份蛤蜊呢？原來都在下面。

▲我們就是這麼無聊，還真的把我們兩碗的蛤蜊分開，並且計算數量，告訴各位答案，爆炸蛤蜊鍋(30個)VS自選三份蛤蜊(32個)，所以簡單說，要是要吃爆炸蛤蜊鍋，其實可以點自選鍋，3份蛤蜊再加點自己喜歡的菜色到$230，相信會吃個更愉快(都是自己喜歡的菜)。

湯頭還可以，也吃得飽，要是沒有用Gomaji折抵券我想我只會點一般款$140~$170或是自選鍋點到菜不點火鍋料。

用餐時間：2025/6

1、GOOGLE評分：4.8
2、推薦指數：★★★☆☆
3、CP值：★★★★☆

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［店家資訊］
店名：火鍋爺爺
地址：臺中市南屯區黎明路二段341號
電話：04-22540257
營業時間：15：00~21：30(星期四休息)

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