[食記●南投]35甕缸雞(紫南宫店)@甕仔雞皮脆鮮嫩,一定要點竹筍湯

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▲35甕缸雞位在紫南宮停車場旁,前往紫南宮參拜,路過的時候就覺得烤雞很香,感覺很好吃的樣子,但因為只有江狗狗和吳沛沛兩個人,吃這類合菜覺得比較不適合,因為可以點菜的種類就少,最後離開時還是想說來吃一下,但就不亂點菜。雖然烤雞好吃,但每次看到有頭的烤雞都覺得怪怪的,所以第一件事就是把頭處理掉(所以之後來吃,還是選切好的比較方便)。

▲其實竹山路上還有很多甕缸雞的店,選擇也蠻多的,大家也可以試看看。覺得35甕缸雞(紫南宫店)非常大優勢就是在紫南宮旁及停車方便。

▲店內空間蠻大的,當天還有團體客。我們也是坐圓桌,整個桌子只有我們兩個空間很大,不清楚要是假日店家的狀態。


▲菜單。甕缸雞一隻$650。竹筍湯一碗$50,當時我們兩個想說就不點菜、飯,就喝湯及烤雞,點了兩碗湯,櫃台點餐時,店家直接就說點一碗就行(竹筍湯上菜時真的還蠻大碗的)。

▲竹筍湯,看碗的比例就知道還蠻大碗的。湯頭也很好喝,這個真的很推薦。

▲我們烤雞選擇手撕,想說當成手扒雞,這個部分要是要優雅輕鬆的吃,千萬別手撕,因為烤雞會燙,且整雞隻雞頭上來,美味度有點下降。(當然手撕有點樂趣,也可以展現分食的魅力,男友力滿滿)。

▲送餐上來有沾料及雞油,雞肉沾雞油很香但也很肥的感覺。

▲雞頭也拆解到面目全非,完全融入肉絲中,所以單純的雞肉看起來很好吃。甕缸雞的雞皮有點脆硬,所以吃起來會比一般的烤雞香(一般烤雞像是好市多的烤雞,但好市多烤雞的價格更香),雞肉部分不軟但也不算柴,而且加上一點雞油很潤滑,整體算是好吃的烤雞。

▲雖然我們只有點一隻雞+竹筍湯,沒有點飯或麵,但我們沒有吃完,外帶打包也很方便。
總結來說算是好吃的烤雞,筍湯也很好喝,比較適合多人來吃,點個合菜,多種不同的菜類,這樣比較不會單調。

用餐時間:2025/4

1、GOOGLE評分:4.5
2、推薦指數:★★★

3、CP值:★★★☆☆

●感謝你的來訪,若喜歡這裡的文章,可以幫我推個文喔
●所有網誌上的評論,都是吳沛沛與江狗狗自己的個人主觀意見,有鑑於每個人感覺不同,我們覺得好吃好玩的東西,也許你不這樣覺得,僅供你參考
●因為不是專業部落客的關係,分享的東西可能不是最即時的,所以要注意一下時空背景喔

[店家資訊]
店名:35甕缸雞(紫南宫店)
地址:南投縣竹山鎮大公街69號
電話:04-92622555
營業時間:10:30~19:00●17:30~20:30

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