[食記●台中]小漁兒@雞湯濃郁鮮甜，烏骨雞肉軟嫩，天冷時排隊的人也很多

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▲小漁兒算是台中雞湯有名的店家，江狗狗和吳沛沛雖然都聽過，但都沒有實際吃過，我們這次吃完後，短短的一個禮拜又再去吃一次，主要想試試看不同的雞湯味道有什麼不同，整體來說雞湯味道很好，喝完後不會特別想要喝水，而且最近的冬天真的太冷了，就會很想喝熱湯類的，大家跟我們應該是一樣的吧？

▲當天不知道怎麼了，人真的爆滿，但其實等的時間沒有很久(原來他們內用的位置其實蠻多的，看起來應該有三個區域)，先跟員工拿號碼牌，會叫號。

▲沒有看到實體的菜單，都在牆上。基本上雞湯都是烏骨雞，有不同的選項，分別就是半隻$500和全隻$900，感覺點全隻比較划算，但適合人比較多，我們當天點了何首烏雞湯。

▲現炒或小菜，像有炒雞佛、腰子...、炸豆腐、炸蚵仔酥，價格都寫在名稱下(藍色簽字筆)。主食類有炒麵、炒飯及麵線。

▲菜類，可以現炒或是加到雞湯，我們是選擇現炒。炒菜類是$120。

▲菜類$120，有鍋氣的味道，裡面有幾條肉絲，但真的偏貴，我們隔週再去吃的時候完全不想點。

▲炒飯($60)，炒飯炒麵都是$60，飯比較偏濕，但也是有鍋氣，所以我們還蠻喜歡的，口味鹹香但稍油。

▲炒腰子($200)，其實平常比較少吃腰子，所以點來吃看看，口感脆彈，口感還不錯炒著薑片，其實味道還好單純吃口感。

▲何首烏雞湯(半隻$500)，重點來了，點餐時會問要不要加酒，有強調不要加酒，送餐上來，江狗狗嘗一口時，就覺得有酒味，因為第一次吃，心想會不會他們雞湯就是這個味道，再讓吳沛沛試了也覺得有酒味，跟店家反映後才發現原來點的是有加酒的，可能是點餐時他們聽錯吧(這個不可考，但江狗狗有強調不加酒的)，還好只抿了一口，店家服務態度都很好，馬上再送上一鍋無酒精的。湯頭中藥味不會重到很誇張，有中藥材的味道，湯頭很清甜，烏骨雞的肉很軟嫩，沛沛沾他們的醬油，他很喜歡這樣吃。

▲短短一個禮拜，我們又去吃了，這次點了鳳梨苦瓜雞湯(半隻)，烏骨雞一樣很嫩，苦瓜不太苦，濃郁甘甜有醬的香味，但喝起來我們更喜歡何首烏雞湯。店家可以加湯，但加的湯應該都是一樣的高湯，味道會變淡。

總結來說小漁兒的雞湯應該都有一定的水準，生意很好，但座位算多，所以翻桌率很快，我們因為只有兩個人，點的種類比較少，第二次去我們就點了雞湯和一個炒飯一個炒麵，其實這樣吃就可以飽了，而且還不會有剩食，覺得還不錯。店家開到凌晨，聚會要是宵夜很冷想要喝個熱雞湯，還蠻適合喝個湯。

用餐時間：2024/12

1、GOOGLE評分：4.3
2、推薦指數：★★★★☆
3、CP值：★★★☆☆

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［店家資訊］
店名：小漁兒
地址：臺中市西區篤行路151號
電話：04-22014800
營業時間：17：00~01：00