[韓國●首爾|弘大]風川鰻魚(풍천장어)@白炭烤鰻魚,肉質鮮嫩Q彈,外皮酥脆

韓國自由行,首爾,首爾-吃喝,風川鰻魚

▲風川鰻魚算是沛沛這次來韓國一定要吃的店,本來她的目標是要吃烤盲鰻,但好像市釜山比較有名,所就就選擇風川鰻魚。價格的部分,考量到份量,覺得偏貴,一個人需要點一條鰻魚,兩個人78000,吃完我們還會餓還可以吃其他東西,就是一個吃巧的餐點。

▲弘益大學入口站2號出口約400公尺。生意看不錯,實際上我們等的時間幾乎沒有等到,因為旁邊二樓還有位置,進去也還有很多空位。門口寫上名字及人數。

▲進場的速度快到我們鰻魚都沒拍好就要入座。進來兩個人基本上就是一人一條鰻魚。

▲配料很快就送上桌,生菜、紫蘇葉、芝麻葉、醃洋蔥、泡菜、辣椒、薑、韭菜,配料真的很多,算是我們這次吃過最多配料的店家。沾醬部分,韓國辣醬、芥末醬油。

▲湯品,熱熱喝很舒服,記得當天天氣其實有點冷,喝了湯和在炭烤爐旁,真的暖活許多。

▲鰻魚很新鮮,因為魚肉上還有血。鰻魚的大小會比網子還大一些,肉還跑出烤爐。服務人員會幫烤,感覺一個人大概負責2-3爐,看她跑來跑去的烤鰻魚。烤的方式就是最原味的鹽烤。

▲炭烤的火爐其實火還蠻大,有一度他還在翻別人的爐子,但我覺得我們的快要烤焦,都想要自己動手。

▲很快就烤熟,服務人會也會把它剪成一小一小塊,一看就知道我們是外國人,所以會用簡單的比手畫腳教學要怎麼吃,像是要加什麼葉子或是辛香料。

▲鹽烤的鰻魚,有炭香味(也許是烤焦味),肉質可以感覺到膠質,魚刺的部分其實還是會稍微感覺,有些地方有細微的軟短刺,但不妨礙進食。鰻魚搭配不同的配料、醬料,真的每口都是不一樣的味道衝擊,說真的算是好吃,連不喜歡吃魚的江狗狗都覺得Q彈的口感不錯。只是換算下來大約10多塊鰻魚搭配配料,真的有點少,吃完有點空虛,我們出去後還去吃了一碗豬肉湯飯(這個我們會再介紹)。

1、NAVERE評分:454
2、推薦指數:★★★★☆
3、 CP值:★★☆☆☆

●感謝你的來訪,若喜歡這裡的文章,可以幫我推個文喔!!!
●所有網誌上的評論,都是吳沛沛與江狗狗自己的個人主觀意見,有鑑於每個人感覺不同,我們覺得好吃好玩的東西,也許你不這樣覺得,僅供你參考
●因為不是專業部落客的關係,分享的東西可能不是最即時的,所以要注意一下時空背景喔

[店家資訊]
店名:風川鰻魚(풍천장어)
地址:서울특별시 마포구 동교로27길 39
電話:+82 23328361
營業時間:11:30~22:30 

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