「中藥炮製應用-火製(上)」[解答]@e等公務園+e學中心

0 0 Morgan 2024/06/08 Edit this post

「中藥炮製應用-火製(上)」e等公務園+e學中心+學習平臺解答

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問：在“?法”中，可以改變藥物化學成分產生作用為何？
v 　爐甘石
　硃砂
　明礬
　雄黃

問：蒼朮炒製後緩和燥性，是因為減少了下列何種物質？
v 　揮發油
　 ?類
　生物鹼
　鞣質

問：為了使礦物藥材容易萃取便於調劑，宜採用下列何種炮製方法？
　炒製
　水飛
v 　 ?製
　烘焙

問：對於麥芽的敘述，下列何者正確？
　炒炭的麥芽具有補脾健胃的功效
v 　小量的麥芽俱有催乳的功能
　炒過的麥芽具有催乳的作用
　麥芽屬於清熱藥

問：對於“清炒”的敘述和者錯誤？
　薏苡仁清炒後可以緩和藥性
v 　文火180大約度
　可分為炒黃、炒焦、炒炭、炒爆花
　炒製方便儲存

問：下列何種藥材不進行“炒爆花”？
　蛇床子
　萊菔子
　王不留行
v 　大腹皮

問：下列何者不是炒黃的標準？
　顏色變深
v 　表面焦黑
　散發固有氣味
　表皮略微起泡

問：炒製後可以增加補脾健胃的藥材為何？
　酸棗仁
v 　麥芽
　梔子
　蒲黃

問：蒲黃炒炭應呈何種顏色？
　黃色
　灰色
v 　棕褐色
　黑色

問：山楂炮製可減緩刺激性的原因為何？
　揮發油減少
v 　有機酸減少
　容易萃取
　油脂成分增加

問：生用善於瀉火，而炒製後可以減緩苦寒性質的藥材為何？
　杜仲
　桂皮
　當歸
v 　梔子

問：宜用中火炒黃的是下列何種藥材？
v 　麥芽
　石決明
　萊菔子
　蒲黃

問：炒製的步驟下列何者正確？
　投藥、翻炒、輔料、出鍋
v 　預熱、投藥、翻炒、出鍋
　輔料、投藥、加熱、出鍋
　投藥、翻炒、出鍋、放涼

問：對於“炒炭”的做法，下列何者不正確？
　藥材易燃，可灑水降溫
v 　藥材完全灰化
　可增強止血功能
　可以改變藥性

問：下列何者不是“?製“目的？
　使藥物質地鬆脆
　去除結晶水
　使藥物有效成分易於煎出
v 　燃燒藥材以得灰化粉末

問：下列何種藥材，可以炒焦也可以炒炭？
　山蘇
　山藥
v 　山梔子
　山葵

問：下列何種藥材不常用於止血？
　蒲黃炭
　棕櫚炭
　槐花炭
v 　紅花炭

問：止血、止瀉宜用何種山楂？
　生品
　炒山楂
v 　山楂炭
　甜山楂

問：對於“決明子”的炮製，何者不正確？
　先挑揀去除雜質
　炒製後緩和瀉下作用
　炒製後可增加溶離率
v 　炒炭可保存風味

問：清炒得注意事項，下列何者為非？
v 　大小無所謂可以一起炒
　投藥前鍋子需預熱
　隨時攪拌混合均勻
　出鍋快速

問：對於龍眼的敘述，下列何者不正確？
　去殼去核為除去非藥用部位
v 　製碳以增強藥效
　龍眼具有補心益脾功效
　去除水分後易於保存

問：對於“烘焙”的定義，下列和者有誤？
v 　相對於烘製，焙製的溫度較高
　烘焙的目的在於使藥材水分減少
　可以增強或改變藥效
　烘是直接加熱、焙是間接加熱

問：火製的目的，不包含下列何者？
　方便保存
　改變藥性
　增強藥效
v 　節省成本

問：荊芥炒炭後功能改變為何者？
　袪風解表
　活血化瘀
v 　止血
　補脾健胃

問：下列何種方法，不能使藥物增加溶離率？
　切薄片
　炒爆花
v 　掏洗法
　粉碎

問：炒製的工藝，下列何者正確？
　火侯的掌握可隨心情調整
　炒炭是將藥材完全灰化
v 　可以改變藥性、減低刺激
　薏苡仁常炒焦以增加口感

問：宜用中火炒黃的藥材為何？
　牡蠣
　檳榔
v 　薏苡仁
　王不留行

問：下列何種藥材，適合“炒製“？
v 　芍藥
　牡蠣
　半夏
　人參

問：下列藥材，何種適用於“悶?法”？
v 　乾漆
　牡蠣
　石決明
　爐甘石

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