「以科技服務與食物設計打造地方創生計畫」[解答]@e等公務園+e學中心

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 「以科技服務與食物設計打造地方創生計畫」e等公務園+e學中心+學習平臺解答

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問:1982 de glacée 法式冰淇淋無添加人工添加物與甘甜劑,請問是用下列哪種原料製作而成?
    黃豆
    蕃薯
    玉米
v  
   
問:IoT(物聯網)資料收集對農業生產的好處與重要性?
    觀摩教學
v   累積數據
    科技展示
    地景擺設
   
問:下列哪些是提升風土農產品價值的要素?
    食品設計
    過程設計
    食產品故事性
v   以上皆是
   
問:下列哪些是生產者所需要面對的課題?
    要以消費者的角度思考生產所需要素
    應用科技提高生產效率
    以服務的態度讓價值鏈的服務提升
v   以上皆是
   
問:下列何者是永續農業的精神所提倡的物盡其用?
    塑料全面回收
    畜牧廢水回收利用
    畜牧業利用沼氣發電達到零排放
v   以上皆是
   
問:永續農業生產過程中所產生的廢棄物該如何處理利用?
    放置路邊
    焚燒
    丟進海洋
v   透過微生物去化或是回收。
   
問:請問未來消費者會更在意購買品項的哪些特色?
v   消費感受
    產品行銷
    季節
    擺放位置
   
問:目前台灣驗證單位是否有檢驗風味保證的項目?
   
v  
   
問:未來農業的挑戰有哪些?
    (1)農食合一,精準控制
    (2)避免過度用藥,要由服務的角度與方法,提升生產者信任度
    (3)農業補助與補助方式是否能夠幫助產業升級與轉型
v   (4)以上皆是
   
問:推廣農業科技輔具如何正確使用,需考量哪些因素?
    使用正確性
    精準度
    實用度
v   以上皆是

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