[食記●台南]阿桐意麵@特別的肉燕酥

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 ▲鹽水意麵大家都會朗朗上口，但江狗狗和吳沛沛還沒有到鹽水吃過意麵。當天特別去鹽水武廟參拜，也到了用餐時間，當然要吃看看在地的美食。當下使用GOOGLE大神搜尋，其實還蠻多在賣意麵，我們挑了阿桐意麵來吃(主要評論的人比較多，應該是相對有名的店家)。

▲店家旁有停車場，當時是停滿了，所以找路邊停車。車位算是好找。

▲菜單：主要分為麵食、泛淚、湯品及小菜。

▲小菜：我們點了豬舌頭，標價上寫著一塊$35~$60(看大小塊)，比較不喜歡這樣的計價方式，當下夾了一片看起來中間大小的舌頭，結帳時算最高價$60，早知道挑最大塊的。(不然就是名目價碼秤重)

▲肉燕酥湯($30)、骨仔肉湯($30)，蠻超值的價格。肉燕酥湯在別的地方很少看到，我們也是第一次吃這樣的湯品，覺得要是沒有喝過可以試看看，算特別。但我們以後有機會不會在點。

▲主角意麵，加蛋一顆15元，麵體筋性很夠，搭配上油亮的肉燥及鹹香的味道，算是好吃的麵食，可能因為麵體比較Q，要增加些滑潤，所以肉燥要比較油些。

簡單說要是再到鹽水，我們還是會去吃當地的意麵，但不會特別前往。而肉燕酥應該是不合我們的口味。

用餐時間：2024/3

1、GOOGLE評分：4.1
2、推薦指數：★★★★☆
3、CP值：★★★☆☆

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●所有網誌上的評論，都是吳沛沛與江狗狗自己的個人主觀意見，有鑑於每個人感覺不同，我們覺得好吃好玩的東西，也許你不這樣覺得，僅供你參考
●因為不是專業部落客的關係，分享的東西可能不是最即時的，所以要注意一下時空背景喔

［店家資訊］
店名：阿桐意麵
地址：臺南市鹽水區信義路4-6號
電話：06-6532261
營業時間：08：30~19：20(星期二休息)