「【教保專業】幼兒園的食農教育課程」[解答]@e等公務園+e學中心

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問:下列哪些選項是食農教育ABC模式所提到的面項?
v 飲食生活與文化
v 農業與環境
  水土保持與防減災
  性別刻板印象與認同

問:在臺灣,有關食農教育法的部分推動,目前已於2022年經過立法院三讀通過。
v
 

問:下列哪項非屬全球糧食議題呢?
  糧食分配不均。
  氣候變遷影響作物生產。
  糧食生產種類及產量極度失衡。
v 燒香燃燒金紙造成空氣汙染

問:臺灣是世界上第一個推動食育的國家。
 
v

問:有關幼兒園課綱與食農教育相關的部分,下列說法何者為非?
v 課綱的課程目標和食農教育的內涵,無法相互結合。
  課綱的身體動作與健康領域中與飲食教育是相呼應的。
  用感官探索食材的教學活動,可以運用美感領域的相關指標。
  食農教育的惜食概念和社會領域的節約資源目標是一致的。

問:食為本,農為先是食農教育的核心價值。
 
v

問:有助於食農教育推動的教學策略,有哪些呢?
v 在地生活取材
v 重視體驗學習
v 親子共廚共學
v 鼓勵感官探索
  背誦營養知識

問:哪些是食農教育包含的學習內容呢?
  地震災害應變
v 綠色消費
v 全球糧食議題
v 飲食均衡與健康
  語音辨識與覺察

問:地狹人稠的都市,農地取得不易,食農教育比較適合偏鄉進行。
 
v

問:有關健康飲食的原則,下列何者為非?
  選擇少油、少鹽、少糖的飲食。
v 下班後為了放鬆心情紓壓,約三五好友大吃大喝。
  細嚼慢嚥、定食定量。
  在位置上坐好吃飯。

問:關於食農教育中所提到的「地產地消」,下列敘述何項正確?
v 來自日本的用語,指的是在地生產,在地消費之意。
  進口的水果最好吃。
  舶來品取得不易,建議可以多多購買。
  大力鼓勵農民生產外銷作物。

問:食農教育指的就是飲食教育加上農業教育。
v
 

問:體驗學習是實踐食農教育的重要策略。
v
 

問:下列何者關於綠色消費的敘述是正確的呢?
  世界各國的環保標章都一致。
  多多吃耗費能源的食品。
v 到市場購買時,自備菜籃或購物袋。
  人生短暫,該買就要買,多多消費促進經濟發展。

問:食農教育的三面六項,其中三面指的是甚麼?
  氣候調適與應變
v 農業生產與環境
v 飲食健康與消費
v 飲食生活與文化

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