2016年7月4日 星期一

[食記●台中]真膳美饌百食匯@裝潢高挑有氣氛

▲大家好,好久沒有寫食記啦!剛好完考試,所以趁機會把之前文章補完,大家請見諒。真膳美饌百食匯是沛沛之前就想要去吃的一家吃到飽餐廳,因為我們身材漸漸的有福氣,所以也有了少吃吃到飽的共識,這天因為是要慶祝江狗狗的生日,所以機會難得還是訂了這家吃到飽,所以就期待當天的到來。先說結論好了,真膳美饌百食匯菜色很多,但調味我們比較不合我們口味,我們還是喜歡漢來海港的吃到飽。

▲真膳美饌百食匯台算是台中牛排館旗下的吃到飽餐廳,一共有兩家店,一家是位於山西路上,而另一家是在中友百貨內。當時要選擇吃哪家時,其實我們兩個考慮的結果就是山西旗艦店應該會比較好(事後才知道價格有差,大家可以研究一下),畢竟是旗艦店,應該是最能表現它們的招牌吧。山西店從外面看過去還蠻氣派的,而停車也很方便。

▲我們選擇晚上的時間來吃,事前有打電話預約怕沒有座位,假日晚餐的價格是$840+10%,價格很貴,事後覺得不怎麼划算。

▲我們假日來,既然要吃到飽,一定要早點來訂位的時間是17點。一進來就會有店員引導到你的座位,我們一開始的位置是沙發區,因為覺得位置桌子很小,詢問店員可不可以換位置,店員表示其他都有人訂位了,所以只剩下旁邊非沙發型的桌子(我記得一開始訂位他們也沒跟我詢問要沙發還是其他款式的桌子,只有確定人數和時間,果然還是要吃過的人才知道)。 我和沛沛考慮的結果還是旁邊非沙發的桌子,至少比較大,不然桌上擺了兩盤子和飲料就沒有位置。

▲餐廳的設偏向夜光的感覺,其實一進去還蠻浪漫的,空中一顆顆星光彩球,高掛在上頭。要有氣氛的約會的話,建議還是選擇其他餐廳,因為雖然現場浪漫(沒有人的時候),但之後人潮進來後,就還蠻吵雜的,此起彼落的用餐聲音,相信體驗一次後就會知道啦,冏

▲經過帶位後,大家就可以開始大快朵頤。官網上打著共有七大區,沙拉水果飲料冰品區、西點麵包區、異國料理區、中式熱燒區、鐵板區、窯烤區、日式料理區,其實在吃的時候誰管他有幾區,當然先從喜歡且高單價的先吃(經過這麼多次征戰吃到飽的心得)。

▲我們挑了海蟹、蝦子及海鮮當我們的先鋒,提醒大家螃蟹性冷,所以肚子不適的人別直接吃,重點也不能過量。但他們家的海蟹,我和沛沛兩個人各吃兩隻後,就沒有再去夾了,完全沒有過量的問題。

▲小菜類,我們兩個都拿一小盤試試,這些我們也都是吃一次。比較特別的是貴妃鮑魚沙拉我們有多吃一盤,有討論鮑魚是真的還是假的,我們也不知道?

▲生魚片,採現點現切,想吃什麼魚類,跟師傅說就會現切給你,我們沒有點,所以無從評價。小章魚真的還蠻適合沾五味醬的,算是涼拌菜。

▲花雕酒石蟳,我們吃一隻而已,覺得很奇怪為何都不合我們的口味,想想應該吃到飽餐廳蟹類的食材常常都是涼菜(處理後,都放在冰塊上),真的不是很愛。

▲熟白蝦,可以看到都是處理後放在冰塊上的冰鎮蝦,蝦殼會黏肉,所以剝起來並不好剝,其實也還好。

▲焗烤生蠔,這道我們還蠻喜歡吃的,看江狗狗盤子就知道。生蠔其實江狗狗不怎麼喜歡吃,雖然聽說吃了它會很厲害,但是對生的東西還是有些卻步,而焗烤過後的生蠔江狗狗完全沒有顧忌,唯一的缺點就是吃了很容易飽,焗烤的醬汁也算是高油高熱量,難得來當然就別管這麼多。

▲日式壽司看起來都很漂亮,吃了其實也很容易飽,有吃了幾貫炙燒的壽司。

▲日式炸物和烤杏胞菇,炸蝦沾和風醬油真的還蠻搭的,江狗狗還蠻喜歡這樣的吃法,所以要是去UDON讚岐烏龍麵時,一定不會錯過日式炸物。

▲湯類和茶碗蒸,我們喝了蠻多碗的蛤蜊湯,算是現點現做,有跟服務人員說我們湯要少一點 ,因為我們是喜歡吃蛤蜊。其他的湯類,我們都沒喝完,因為不對我們的胃。


▲現在吃到飽的餐廳幾乎都會有牛肉湯,算是基本的菜色,也可以讓食客們自己動手煮自己的牛肉湯。真膳美饌的牛肉湯吃起來還好,但可以看的出來牛肉很新鮮,而且冰塊也透出螢藍光,算是小小的巧思。

▲將高湯沖入新鮮的牛肉片,利用餘熱把肉燙熟。寫到這裡江狗狗有點餓了,台南的牛肉湯我想起你。

▲熟食區我們幾乎每樣都吃一點,但沒有特別驚豔的菜色。江狗狗夾了一株花椰菜,沛沛居然說來吃到飽居然夾花椰菜~浪費。

▲起司類的都吃看看,其實味道都差不多耶,大家可以比較看看。

▲烤美國牛肉,喜歡烤牛排沾鹽,簡單的原味就是美味,這道也沒特別好吃,有點硬。

▲窯烤區,有現烤的比薩。摩洛哥雞肉捲餅皮會有點厚,沒有很喜歡,但是很特別。

▲飲料與水果區,其實都大同小異,比較特別的地方是有青島生啤酒,有喝酒的朋友可以喝一下,江狗狗是沒有喝,而且還要開車 ,還是別輕易嘗試。


▲冰品和甜點,我們的後半場,沛沛完全都在吃甜點,果然女生就是有一個甜點的胃,吃完她的心得就是某幾樣還可以,其他的她覺得還好,現場口味還蠻多種的,喜歡的人可以挑選喜歡的。

▲麵包和餅乾,我們完全沒有去碰,我們到這裡已經飽到食道拉。
總結來說, 真膳美饌百食匯菜色還蠻多的,但可能比較不合我們的口味,要是能選擇我們應該會選擇其他家的吃到飽餐廳。
價格來說其實感覺有點貴,海鮮部分吃下來其實也沒有吃很多(口味不喜歡)。現場停車很方便,整體空間來說算是高挑有氣氛,內部裝潢幾乎都有螢光藍的燈光加上天花板下的球狀吊飾,其實還蠻夢幻,只是吃到飽的餐廳,吵雜是一定會有的,所以可以接受浪漫和吵雜的綜合體的話,可以來吃看看,我們是不會再來了。

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[店家資訊]
店名:真膳美饌百食匯
地址:台中市北屯區梅川東路五段458號
電話:04-24223535
營業時間:平日11:30~14:00、17:30~21:00(用餐兩個小時,平假日時間不同)
網站:真膳美饌百食匯

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