2015年11月13日 星期五

[食記●台中]水車和食日本料理@感覺服務很差的經驗

▲水車日本料理是位於台中民族路上老字號的日本料理,聽朋友說可以去吃看看,但是吃的人很多所以要提早到或訂位,這些話語記在心裡。每次用餐時間經過水車和食外面常有等待的人潮,江狗狗和吳沛沛找個時間一定要去吃看看,這天終於有了這個機會,但是...吃完了覺得很失望,裝潢上感覺很日本的感覺,但服務大大打折,讓我們吃了一肚子氣,我想我們應該不會再去吃了,為何這樣說呢?讓我們繼續看下去。

▲位於民族路上的水車和食,是老字號的日本料理,位於舊市中心,所以可以想像以前的繁華,現在還是會有很多人來這吃,其實在日本料理算是平價,一般套餐算是$300元有找。

▲外頭還蠻和風的感覺,因為在民族路上,所以開車來的朋友停車可能會比較不方便,江狗狗和吳沛沛當天是騎車過來。

▲外頭的櫥窗展示著店內的餐點,看了都讓人垂涎欲滴了。因為有朋友的忠告,所以當天我們11點多就到了,想不到11點多1樓就坐滿了人。

▲我們被分配到二樓的座位,其實二樓也還不錯,有獨立的位置,而且位置也蠻大的不會很擁擠。

▲二樓還有包廂式的餐桌,感覺開會來這邊吃邊開應該很不錯。

▲店員送上了菜單及一人一杯的熱麥茶,到現在為止都很美好,江狗狗和吳沛沛都覺得環境還不錯,而且彩色的菜單讓人目不暇給,選擇算多可以讓我們好好的選一下。

▲菜單上種類有很多種,定食、蒲燒料理、鍋物、懷石、刺身、天婦羅、炸豬排...,太多選擇拉,有好多想吃的。

▲咖哩豬排定食($280),可能是我們選的時間不對,這算是用餐的時間,所以出菜速度慢沒有關係,我們可以等的。
但也因為等上菜等了半小時,所以我們桌上那小杯熱茶當然也喝完了,所以江狗狗利用店員經過我們桌子的機會就跟他說,可以幫我們裝茶嗎?(第一次),店員示意聽到後就有繼續他的工作在櫃台與餐桌服務客人。

▲抱怨歸抱怨還是要來介紹當天吃的東西,這是咖哩豬排,其實吃起來還好,屬於不辣稍甜的咖哩,但醬汁會有些顆粒,應該是馬鈴薯久滾後的口感。單吃豬排來說,江狗狗覺得還不錯的。

▲套餐的沙拉,主要是高麗菜絲淋上沙拉醬,江狗狗和吳沛沛都還蠻喜歡吃清爽的食物,所以沙拉我們愛。

▲套餐的配菜,先說褐色那塊,其實吃起來有點像蒟蒻還算可以,蓮子和黑色的豆子是甜的唷,沛沛不喜歡豆類,所以都是江狗狗吃,吃完有點小膩。

▲大家還沒忘記江狗狗已經有說過一次可以幫我們裝茶吧!因為看到店員忙裡忙外(看起來只有一男一女在二樓的外場服務),所以我們想說他們應該忘了我們需要茶,所以在他們經過我們桌子時,我們又招呼她(這次是女的),不好意思可以幫我們裝一下茶嗎?(第二次),因為江狗狗和吳沛沛的套餐這時都已經來了,所以除了邊拍照也邊開始吃,開始吃後想喝茶的慾望就越來越大,讓我們繼續地等待吧

▲套餐蒸蛋,其實算小杯,但吃起來還算不錯。

▲味增湯,因為我們覺得口渴,想說店員忙,反正我們也沒這麼急迫,就先喝湯好了,結果感覺湯喝下去嘴巴的鹹度增加,更想喝水了。

▲炸蝦天套餐($280),吳沛沛點的套餐,主角就是炸蝦天婦羅,遠看不知道炸蝦天的畫面,下面放大給各位客官看看。

▲炸蝦天就是感覺過油的蔬菜與蝦子,可以看到上層油亮亮的油脂,青椒都發亮了,江狗狗和吳沛沛是不喜歡吃這麼油,所以都還好,吃到最後還有點膩,感覺體脂肪又要上升了。
江狗狗又來提醒大家了,我還得茶還沒來,但困惑的是...店員看到有新的客人上來二樓,馬上就去斟茶,就獨獨忘了跟他們說過兩次的我們。

▲因為吃了鹹食我們感覺更想喝茶了,想說他們這麼忙也很辛苦,那我們自己來好了。所以這次等不到店員來,吳沛沛主動走到櫃檯去,跟他們說我們可以自己拿鐵壺倒茶嗎?店員臉部嫌惡的臉說不行,並問說我們是哪桌?等等會過去倒茶(心理OS.那我們剛剛跟你們說的不就是白說,根本沒有在聽還是故意忽略)(第三次)。
大家別想太多就只是他們太忙忘了,莫非定律告訴我們「事情如果有變壞的可能,不管這種可能性有多小,它總會發生」,沒有錯,過了一下子他們拿鐵壺斟茶,但不是斟我們的,而又是新上來的客人,馬上就忽略我們。這次我們真的有點忍不住了,所以就到櫃檯跟他們說我們已經說了三次,但你們都沒有來,所以我們可以自己來裝吧(第四次),這次總算等到他們拿鐵壺來倒茶,但我們吃下來也一場氣。
總結來說,水車和食日本料理算是平價的日本料理,裝潢還可以,但服務態度真的很讓人不敢恭維,要是有朋友來,我絕對不會帶他們去這裡吃,而我也不會再來了。

●感謝你的來訪,若喜歡這裡的文章,可以幫我推個文喔!!!
●所有網誌上的評論,都是吳沛沛與江狗狗自己的個人主觀意見,有鑑於每個人感覺不同,我們覺得好吃好玩的東西,也許你不這樣覺得,僅供你參考
●因為不是專業部落客的關係,分享的東西可能不是最即時的,所以要注意一下時空背景喔

[店家資訊]
店名:水車和食日本料理
地址:台中市中區民族路67號
電話:04-22253388
營業時間:11:00~14:00●17:00~21:00

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