2015年12月27日 星期日

[食記]花雕雞麵@酒香越陳越香吃完臉紅紅

▲花雕雞麵之前在新聞中很夯,江狗狗看到它報導很多次,激起了想吃吃看的念頭,不料去買的時候總是沒有看到或者架上空空,隨著時間也漸漸忘了它。這幾天因為天氣轉冷,江狗狗去全聯買阿華田孝敬一下吳沛沛,結果意外地看到了花雕雞麵,當然二話不說地放進提籃內。


▲全聯買的價格是42元,其實幾乎可以買有調理包的滿O或是一O讚了,所以價格其實算是泡麵類中高價的。

▲說到泡麵,其實大家都知道就是高鈉高熱量,花雕雞麵的熱量雖然不算太高,但是鈉含量快到一天建議的攝取量(2400毫克),所以提醒大家飲食要均衡,除了吃得飽還要吃得健康,吃完泡麵還要吃水果。

▲麵體屬於細麵,煮熟後吃起來其實很順口滑溜,用力一吸湯汁還噴了出來。

▲內容物為調理包、油包、粉包及最重要的花雕料理酒。其實看到這裡江狗狗都覺得還好,除了花雕酒外,其他的家的泡麵這些東西也都有。

▲打開調理包,不是一般的脫水肉塊可以看到裡頭是有實體的雞肉,味道還算可以,只是光看這調理包,其實沒有激起我們的食慾。

▲江狗狗是用鍋子煮的方式,把所有的醬料及油包都放進滾水中,等水再次滾起來的時候就是上菜的時候了,水滾的時候,其實整個味道就上來了,感覺像是藥膳的味道。花雕酒江狗狗最後才加入,酒的顏色居然比湯頭的顏色深,其實我平常不喝酒,淺嚐一口花雕酒,恩...我還是不喜歡喝酒。

▲花雕酒加入後,其實酒味變得很淡,感覺湯頭的味道更醇厚,算是好喝的湯。肉塊沒有特別,就還可以。麵條屬於細麵,江狗狗也還好。倒是湯裡面還有枸杞,感覺就像喝補湯一樣,江狗狗把整碗吃完連湯都不剩,也許冷冷的天氣就是要喝碗熱湯整個就會很滿足。江狗狗喝完看鏡子裏頭的我,不知道是因為溫暖而臉紅還是酒精造成的臉紅,所以比較要注意的是酒精成分的事情,江狗狗還上網查有沒有人因為吃這碗泡麵而酒醉駕車,應該是沒有,而且也有人測試因為煮的過程酒精幾乎都揮發,別吃太多碗記得酒測要漱口就不會酒測超標,但江狗狗還是建議別這樣做,別把自己暴露於風險之中,吃完還是別騎車開車的好,像當天江狗狗就是沒有要再出門,所以才煮泡麵來吃,為了別人的安全也要為了自己的安全,喝酒還是別開車的好。

●感謝你的來訪,若喜歡這裡的文章,可以幫我推個文喔!!!
●所有網誌上的評論,都是吳沛沛與江狗狗自己的個人主觀意見,有鑑於每個人感覺不同,我們覺得好吃好玩的東西,也許你不這樣覺得,僅供你參考
●因為不是專業部落客的關係,分享的東西可能不是最即時的,所以要注意一下時空背景喔

[資訊]
品名:花雕雞麵

沒有留言 :

張貼留言