2015年11月11日 星期三

[食記●台中]八坂丼屋-中友店@人潮滿滿的平價海鮮丼飯

▲今天江狗狗要來介紹的就是中友百貨地下街常常排滿隊的日式丼屋,別因為在百貨公司的地下街就小看它,到了用餐時間可真是一位難求,別懷疑到場就先抽號碼牌,等叫號吧。江狗狗和吳沛沛已經吃過兩次,而吳沛沛因為好吃,還和朋友偷偷來吃一次,可見八坂丼屋對吳沛沛吸引力有多大。

▲到場後,首先就是跟領班的抽號碼牌,順便拿菜單先點餐,加快等等點餐的速度(因為很多選擇,每個都很想吃,會選很久)。

▲填好菜單,就在外頭等叫號,等的過程中還是陸續有訂位的民眾,江狗狗想照現在排隊的人潮,他們吃到飯可能要2個小時後了吧。

▲八坂丼屋主要就是海鮮丼,除了豪華的海鮮還有打著海鮮丼自由配,但是江狗狗和吳沛沛比較不吃生食,所以目標就是熟食丼,可以分為單點和套餐,套餐就是單點加$100元就可以多了醋物、沙拉、茶碗蒸、湯品,其實CP值還蠻高的。但之後江狗狗和吳沛沛再去,就只會一個人點套餐,另一個單點,其實真樣吃起來就很OK了。

▲等待的過程可以看看店家外面的照片,看看想要吃哪一種丼飯過過乾癮。(其實會越看越餓,口水都要流下來了)

▲店內的廚房算是透明化的廚房,透過旁邊可以看到裡面的師傅再做簡單的擺盤,而店家也很注重衛生,每個人都有戴口罩。
等叫號後,店員就是引你到座位,順便到前台點餐結帳,店家沒有收1成服務費。

▲餐檯上陳列著各式各樣的生魚片,看起來都很鮮新,加上店家人潮多,所以食材流動率應該很快,新鮮度都很夠。

▲餐檯上擺滿了新鮮的海鮮,還蠻琳瑯滿目的,其實江狗狗很怕海鮮的腥味,所以平常也必較少吃魚或只有特定幾種魚才吃,比較有興趣的就只有炙燒吧。

▲熱麥茶放在旁,可以自己裝。

▲店內位置並不算多,而且位置來說算是擁擠,大家看圖就知道,雖然是這樣的空間,但還是一位難求。

▲烤鮭魚、鮭魚卵親子丼套餐($310),這是吳沛沛點的,主要是吳沛沛很喜歡吃鮭魚卵,看著滿滿的丼飯真讓人食指大動。

▲其實剛上來的時候有點錯愕,烤鮭魚與想像的不太一樣,本來以為是炙燒的鮭魚片,結果上來的是鮭魚的碎片。可以看得出用料很豐富,食材把飯都淹沒看不出白飯在哪,鮭魚卵的顏色橘的很透亮,看了就讓人口水直流。吃起來算是順口好吃,其實配料或著吃,會讓人一口接一口,吃完吳沛沛露出了滿意的表情,看得我就很愉快。

▲套餐的沙拉,簡單的沙拉搭配醬汁,吃起來算清爽。

▲套餐的茶碗蒸,上頭擺著一隻蝦子及蘆筍,味道還可以,但江狗狗和吳沛沛還是比較喜歡爭鮮的蒸蛋。

▲味噌湯,別以為只是一般的味噌湯,小小的碗裡它裡面還放了一顆淡菜。

套餐的醋物,這個江狗狗和吳沛沛很喜歡,別看它長的乾扁乾扁的柳葉魚,它可是很美味的,江狗狗說過只吃特定幾種魚,柳葉魚算是我比較喜歡的,平常吃到的柳葉魚都是炸的,店家使用別於一般油炸的料理法,吃起來味道其實有點像是茄汁魚罐頭的味道,我們很愛。

▲醬烤雞.豬雙燒丼套餐($270),一樣是滿滿的配料,與鮭魚丼不同的地方是上頭多了很多蔬菜,上頭有花椰菜、紅蘿蔔、香菇、南瓜、海苔蛋捲番茄、薑片及主角烤雞及豬肉,滿滿的一碗,感覺吃了就很健康。烤雞吃起來還蠻多汁的,是江狗狗喜歡的口感,豬肉片也還可以。

▲炙燒日本大干貝($90),這是吳沛沛加點請客的,果然還是炙燒得好吃,可以吃到干貝的鮮甜及彈性,唯一的缺點就是其實算是小貴,看干貝與碟子的比較,碟子好像比較大耶!
總結來說, 八坂丼屋算是CP值蠻高的海鮮丼飯店,價格在日本料理中算是親民的,要是不點套餐其實不到$200元就可以吃到一碗海鮮丼,而且因為客人多,所以店內食材流動大,當然會比較新鮮。套餐沒吃過的朋友可以試試看,像江狗狗與吳沛沛對那個醋物真的還蠻有興趣的。提醒一下,要是中午時間來用餐,可能要排很久,所以建議在早點到喔。

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[店家資訊]
店名:八坂丼屋(中友店)
地址:台中市北區三民路三段161號(中友百貨C棟B3)
電話:04-22257059
營業時間:11:00~22:00
網站:http://www.yasaka-don.com.tw/

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