2015年1月6日 星期二

[食記●南投]阿菊肉圓-埔里@吃的到紮實肉塊的肉圓

▲來到南投有什麼比較有特色的小吃,不能不說肉圓,在這山城裡有許多的肉圓,有幾家特別有名如三兄弟肉圓、橋頭肉圓,其各有特色,但它們最大的特色都是在吃肉圓最後留下一些餡料,再加入店家提供的大骨高湯,成了肉圓湯,一個肉圓兩種吃法,真的是大大的滿足。這天江狗狗和吳沛沛到南投埔里,心理念念不忘的就是這特色的吃法,真的跟一般的肉圓不一樣。

▲除了肉圓外也有其他的品項,但來到阿菊肉圓,必點的品項就是肉圓($35)。

▲進到店裡直接找位置坐,就可以跟老闆吩咐需要什麼。

▲桌上一個可愛的水壺就是與其他賣肉圓不一樣的地方,裡面裝的是大骨湯。

▲喜歡吃辣的朋友,店內的辣椒一定不能錯過,聽說是不錯吃,但江狗狗和吳沛沛這天沒有試,因為江狗狗臉上冒痘了(太燥熱了)。

▲今天的主角,肉圓,江狗狗和吳沛沛不喜歡香菜,因為都是生的,忘了跟老闆說,要是有不喜歡的朋友,要事先跟老闆講。
肉圓淋上特製的醬汁,吃起來不油膩皮還蠻有彈性的,到這一步都跟一般肉圓相同,別懷疑,就大口大口地品嘗,但快吃完的時候,請記得踩煞車,留下一點料來加大骨湯。

就像這樣,把大骨湯加入湯碗裡,上面浮起了肉圓的湯汁 ,和著美味的餡料喝下,所有的精華都吸收到體內,完全不保留,美味的食物,就是要這樣。
到埔里一定要來嘗嘗這種特殊的吃法,可以把肉圓的精華完整的吃到肚子裡去,吃完了阿菊肉圓,可以順道到埔里有名的炎術飲料店喝一下有名的青草茶,整個就是很退火,提供到埔里的朋友一個選擇。
 
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[店家資訊]
店名:阿菊肉圓
地址:南投縣埔里鎮西安路一段33號
電話:049-2992111
營業時間:10:00~19:00

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