2014年11月25日 星期二

[食記●台中]咱家傻瓜麵-逢甲@越是簡單越是的美味

逢甲大學附近好吃的東西何其多,今天江狗狗和吳沛沛,要吃的就是常常店面都是人潮絡繹不絕的咱家傻瓜麵,有人說越是原味的東西越好,傻瓜麵做到了『越是簡單越是美味』。讓我們看下去吧!

 
傻瓜麵的名子還蠻會讓人噗哧一笑,就因為這樣才吸引我們的目光。它位於碧根廣場旁的小路(也就在便當街對面那條路),大家找一下應該可以發現外面總是大排長龍,唯一要做的事,就是順利找到座位。

價目表上的品項不多,所以當然是點招牌啦!旁邊有寫著食用的方法。
1.原味白乾麵 + 烏醋 = 香醇の傻瓜麵
2.原味白乾麵 + 烏醋 + 辣渣 = 有點辣又不會太辣の傻瓜麵
3.原味白乾麵 + 烏醋 + 辣渣 + 辣油 = 一定會噴火傻瓜麵

吳沛沛點了酢醬拉麵,麵條很Q加上鹹度適中的酢醬並搭配小黃瓜清爽度的口感,真是完美的組合,我們兩個一致贊同,酢醬拉麵比較好吃。

今天的主角傻瓜麵,剛送上來的時候,老闆會跟你說要如何調味,醋加幾圈醬油加幾圈,桌上擺著烏醋、醬油、辣油、辣渣等調味調,叛逆的我們當然要依自己的喜好加囉,江狗狗想說天氣有些燥熱,應該多吃些辣,讓身體的汗排出來,所以加了醬油和醋各一圈半及辣油辣渣兩圈,吃完後,江狗狗好喜歡它的辣,搭配Q彈的麵,一下子就整碗解決,雖然簡單,但很美味。
傻瓜麵簡單的佐料就是Q彈的麵條灑上一些蔥附一粒貢丸,再依自己的意思添加調味,就是這麼簡單,簡單的做出屬於自己的傻瓜麵,攤子旁有熱湯,湯很鮮甜是用豆芽熬成的湯,可以自由取用,這樣簡單就打發一頓拉,有興趣的朋友可以去品嘗喔!

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●所有網誌上的評論,都是吳沛沛與江狗狗自己的個人主觀意見,有鑑於每個人感覺不同,我們覺得好吃好玩的東西,也許你不這樣覺得,僅供你參考
●因為不是專業部落客的關係,分享的東西可能不是最即時的,所以要注意一下時空背景喔

[店家資訊]
店名:咱家家常麵館
地址:台中市西屯區逢甲路19巷1號
電話:無
營業時間:11:00~20:00●賣完就無啦
網站:無

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