2019年7月13日 星期六

[食記●台南]福豆屋(德安店)@鍋物及鐵板燒吃到飽

▲這次的台南行,主要是要到玉井的青果市場買芒果,江狗狗和吳沛沛真的都太喜歡吃芒果了,這次也認識了好多芒果的品種,我們吃下來比較喜歡蜜芒果(台農一號)和烏香。
題了。福豆屋是我們上網看評價還蠻多人推薦的吃到飽,而且有鐵板燒吃到飽,看起來蠻不錯的感覺,我們蠻期待,但吃完後,並沒有特別驚艷,而且鐵板燒口味都偏鹹。

▲福豆屋德安店位於德安百貨11樓,附近停車價格都還蠻高的,我們是停在百貨公司地下室,有預估過消費剛好可以折抵停車。當天我們有先打電話預約,並在時間內到達,剛好旁邊有人也前來用餐,但店家說沒有預約需要等候一下(事後我和沛沛討論一下,裡面其實還有超多位置,不知道他們會等候多久)。

▲店內空間屬於沙發式的,每個空間都有區隔,吃起東西也比較沒有顧忌。

▲價位來說晚餐及假日都是$589加一成服務費。用餐時間是110分鐘(比一般吃到飽少了10分鐘,但這10分鐘也沒有什麼影響)。比較特別的是他的「鐵板燒是採一人一盤,以盤換盤」這也是我們事後覺得比較不那麼喜歡的地方,因為以盤換盤中間還要等候烹調食物的時間,加上假日客人又很多,一盤將近都要等15~20分鐘,所以整場算下來吃到的盤數不多,一人頂多吃到5~6盤,就算上面的標示品項非常多,我們也沒辦法好好的嚐過一輪。

▲鍋底有不同口味可以選,我們想說店家主推壽喜燒,就毫不考慮的點。

▲火鍋的肉片採點餐制,可以在一開始開鍋時就點上一輪,這個我們都只吃一盤,肉質沒有特別好,但給的肉還蠻大方的。

▲接下來的菜單就是重頭戲,鐵板燒。梅花豬及翼板牛排我們都有點,味道來說都偏鹹,而且可能是鐵板燒的關係,所以肉質很硬。


▲小卷及黃金豆腐。豆腐我們沒有點,想說都來到這裡了,這個一般大X鐵板或漢X平常去吃都會點,所以就還好。

▲扇貝烹調的過熟了吃起來偏乾,龍鱈吃起來也是過於乾硬,心裡感受是有點小失望。其他的鐵板菜單就不羅列了,因為店家官網也會有。

▲除了一般可樂汽水等飲料外,店家也提供特調現點的飲料。拿鐵跟卡布奇諾喝起來完全無差別,如果不說根本不會發現名字不一樣。

▲這兩個冰淇淋品牌,大家應該都有自己心中喜歡的。冰淇淋都很凍超硬,所以小朋友可能要大人來幫忙比較好,不然很難挖取。

▲火鍋配料區,除了一般貢丸餃子類外、蔬菜也還可以。海鮮部分,我們主攻魷魚和蝦子,其他看起來我們不愛。

▲壽司採現點現做,在餐檯前有單子可以填寫,一次最多點六個,這個點的有點後悔,味道普通。製作壽司的員工很辛苦,因為一直有人填單,只是覺得他們的流程要改善一下比較好,點完餐點會給你一組號碼,之後再過來拿,江狗狗一共走了3次才拿到壽司,用餐時間都已經要結束了,因為每次去的時候都說還沒做好,建議店家可以做個指示號碼燈,不然有點餐的人根本不知道號碼到哪號,只能跟師傅問,這樣也造成師傅的不悅及麻煩。

▲熟食區的種類不算多包含熟食及炸物,我們吃完都還好。炸雞的皮厚但裡面還算多汁。

▲鐵板燒區的師傅賣力的製作大家的料理。廣大的消費者就靠他們了。店家採用一人一盤,以盤換盤的方式,只能透過店員幫你點餐。我們最後吃完後,覺得真的不太優,因為既然是吃到飽,採用這樣的方式只會讓客人覺得店家很怕人吃,為何我會這樣說呢?服務人員說要以盤換盤,每次點完鐵板燒,至少都要等上15分鐘以上鐵板燒的餐點才會送上來,當送上來時,送餐的人會急忙放到桌上,就急速離開(我們心裡OS.別跑呀~我還要以盤換盤點下一個,不然至少又要等上15分鐘),所以之後就是要眼睛搜尋有沒有在忙的店員,透過他們我們再點下次的餐點。

▲蝦子內的鐵板燒都還不錯吃,看起來也蠻精緻。

▲椒鹽魷魚,還不錯,本身魷魚就有鹹味,所以不太需要再沾胡椒粉。

▲龍鱈魚,肉質還蠻細嫩的,可惜偏乾硬,我們只點了一次,因為想要試試其他的餐點,不然每點一次都需要再等上許久。

▲肉類都偏鹹,所以吃起來味道都一樣,但為了不浪費,江狗狗全部都吃了下去,就是鹹,不知道大家跟我一樣嗎?還是只是當天師傅的烹調方式的關係。

▲這個干貝和絲瓜的組合,算是我們的最愛,很快的就到了我們最後加點的時間,我們只好兩個人都點了這道鐵板燒(OS...我們還很多餐點沒有幫大家試到)

▲加點及餐點都結束了,我們就用冰淇淋和飲料做最後的收尾,結束我們滿心期待的福豆屋。

總結來說,福豆屋德安店提供火鍋及鐵板燒吃到飽真的是很不錯的想法,但整體吃起來,我們覺得可以吃得飽,但沒有特別會再來的慾望,差不多的價錢,我覺得還有更多的選擇。

想要吃到飽,可以去漢X海港吃差不多價位的下午茶還比較好吃。鐵板燒的味道偏鹹,火鍋的菜色種類也很普通,只是不知道為何GOOGLE評分居然有4.6顆星,可能是火鍋、鐵板燒、熟食的種類算多。我們也是看到這個評分才去吃,也許每個人的口味很主觀吧!如果想要去吃,記得要先預約唷。

用餐時間:2019/06

1、GOOGLE評分:4.6
2、推薦指數:★☆☆☆☆
3、CP值:★★☆☆☆

●感謝你的來訪,若喜歡這裡的文章,可以幫我推個文喔!!!
●所有網誌上的評論,都是吳沛沛與江狗狗自己的個人主觀意見,有鑑於每個人感覺不同,我們覺得好吃好玩的東西,也許你不這樣覺得,僅供你參考
●因為不是專業部落客的關係,分享的東西可能不是最即時的,所以要注意一下時空背景喔

[店家資訊]
店名:福豆屋(德安店)
地址:臺南市東區中華東路三段360號
電話:06-2609321
營業時間:平日11:00~15:00、17:30~22:00●例假日11:00~22:00

沒有留言 :

張貼留言